Endokrinní disruptory jsou chemické látky vyskytující se v životním prostředí, které mohou narušovat hormonální systém člověka. Mezi nejznámější patří bisfenol A (BPA) a jeho náhražky, parabeny, ftaláty, pesticidy, lítium, polychlorované bifenyly a polybromované difenylethery. Tyto látky jsou přítomny téměř všude, včetně potravin, kosmetiky, oděvů a obalových materiálů. Zvláštní roli hrají mikroplasty a nanoplasty, které vznikají degradací plastového odpadu a mohou přenášet tyto chemikálie do různých částí lidského těla, včetně mozku a plic.
Nejvíce ohroženou skupinou jsou děti, včetně nenarozených plodů, protože endokrinní disruptory mohou pronikat placentou a ovlivňovat vývoj plodu. Studie zjistily přítomnost 35 toxických látek v plodové vodě, z nichž třetina byla v nebezpečných koncentracích. Tyto látky jsou spojovány s různými zdravotními problémy, jako jsou endokrinní poruchy, malformace, poruchy psychomotorického vývoje, rakovina prsu a prostaty, neplodnost, obezita a cukrovka. Hlavním zdrojem expozice pro člověka jsou potraviny, do kterých se tyto chemikálie dostávají během výroby a skladování. Dalšími zdroji jsou kosmetické výrobky, čisticí prostředky a plastové obaly, zejména při ohřívání potravin v mikrovlnných troubách.