Dlouho zpochybňovaný fenomén byl potvrzen zaslepeným experimentem vědců z českého ÚOCHB. Těžká voda (D₂O), využívaná primárně jako moderátor v jaderných reaktorech, má prokazatelně nasládlou chuť. Záměna běžného vodíku za těžší deuterium vede k tomu, že molekula dokáže přímo aktivovat savčí chuťový receptor TAS1R2/TAS1R3, tedy identický komplex, který v těle fyziologicky reaguje na přítomnost běžných cukrů.
Tento objev poskytuje klíčový vhled do strukturní biologie a molekulárních mechanismů fungování lidských chuťových receptorů. Ačkoliv by konzumace těžké vody ve velkém měřítku vedla k toxicitě – k fyziologickému kolapsu dochází při nahrazení přibližně 20 % tělesných tekutin –, v mikrodávkách představuje jedinečný nástroj pro detailní výzkum evolučních procesů a buněčného vnímání chuti.