Novinky
Identifikace kapitána Fitzjamese: Důkazy kanibalismu u Franklinovy expedice Laboratorní simulace apokalypsy: Jak vzniká jaderný spad Článek Objevili, že včelí jed léčí rakovinu, nyní USA zavírají elitní včelí laboratoře a vědcům nařídily mlčení Krystalizace vesmíru: Časoprostor zformovaný do černé minidíry Článek Rozluštili jsme tajnou řeč zvířat? Umělá inteligence nás učí mluvit s myšmi i šimpanzi, vědci se však bojí následků Je na Marsu život? Pozemské bakterie jako černí pasažéři Článek Dožijí se naše kočky třiceti let? Průlomová léčba proteinem AIM slibuje konec ledvinového selhání Hrůza z liminálních prostorů: Fenomén Backrooms jako temná turistika Článek Revoluce na českém venkově: Obyčejný kompost a důlní voda drtí moderní energetické giganty! Energie oceánů: Testování obří vlnové turbíny MARMOK-A-5 Článek Česko se vrací ke hvězdám! Elitní stíhač bude pilotovat loď od SpaceX a přepíše historii Článek Baterie z ingrediencí na tofu vydrží 300 let! Konec hořlavých a toxických akumulátorů? Konec elektroniky? Přicházejí kvazičástice světla a hmoty Článek Tajemství našich ledniček: Takhle vypadala zelenina, než ji lidé zmutovali k nepoznání! Slova jako chameleoni: Významový posun pojmů Zapomenutá apokalypsa: Vulkanické vymírání před 183 miliony let Identifikace kapitána Fitzjamese: Důkazy kanibalismu u Franklinovy expedice Laboratorní simulace apokalypsy: Jak vzniká jaderný spad Článek Objevili, že včelí jed léčí rakovinu, nyní USA zavírají elitní včelí laboratoře a vědcům nařídily mlčení Krystalizace vesmíru: Časoprostor zformovaný do černé minidíry Článek Rozluštili jsme tajnou řeč zvířat? Umělá inteligence nás učí mluvit s myšmi i šimpanzi, vědci se však bojí následků Je na Marsu život? Pozemské bakterie jako černí pasažéři Článek Dožijí se naše kočky třiceti let? Průlomová léčba proteinem AIM slibuje konec ledvinového selhání Hrůza z liminálních prostorů: Fenomén Backrooms jako temná turistika Článek Revoluce na českém venkově: Obyčejný kompost a důlní voda drtí moderní energetické giganty! Energie oceánů: Testování obří vlnové turbíny MARMOK-A-5 Článek Česko se vrací ke hvězdám! Elitní stíhač bude pilotovat loď od SpaceX a přepíše historii Článek Baterie z ingrediencí na tofu vydrží 300 let! Konec hořlavých a toxických akumulátorů? Konec elektroniky? Přicházejí kvazičástice světla a hmoty Článek Tajemství našich ledniček: Takhle vypadala zelenina, než ji lidé zmutovali k nepoznání! Slova jako chameleoni: Významový posun pojmů Zapomenutá apokalypsa: Vulkanické vymírání před 183 miliony let
Vše →
Modrý čaj, který mění barvy
Úvodní fotografie vygenerována pomocí umělé inteligence

28.1. 2024 · Pavel Daněk

Věděli jste, že existuje modrý „čaj“? A že můžete jeho barvu dokonce změnit? Klitorie ternatská /Clitoria ternatea/, anglicky také butterfly pea, je rostlina, z jejichž květů lze udělat chutný „čajový“ výluh. Ten má ihned po zalití krásnou světlemodrou barvu. Může však sloužit také jako pH indikátor.

Materiál

  • sušené květy klitorie ternatské
  • voda
  • rychlovarná konvice (nebo něco v čem vodu ohřejeme)
  • citron

Postup

  1. Sušené květy klitorie zalejeme horkou vodou a necháme pár minut luhovat.
  2. Do výluhu přidáme pár kapek citronu a sledujeme změnu barvy.
  3. Výluh změní barvu do fialova až lehce červena

Vysvětlení

Výluh z klitorie slouží jako takzvaný pH indikátor. Stupnice pH nám určuje, zda jsou látky kyselé nebo zásadité (ano opak kyselosti není sladkost, ale zásaditost). Mezi zásadité látky patří například jedlá soda nebo krtek, který používáte na čištění odpadu. A právě pH indikátory jsou látky, které nám vizuálně potvrzují, jaké je pH daného roztoku – to se srovnává s předdefinovanou barevnou stupnicí.

Samotný výluh je mírně zásaditý, ale po přidání citronu se vlivem kyseliny citronové celý roztok okyselí a změní barvu do fialova. Obdobně jako výluh z klitorie slouží také výluh z červeného zelí, ale o tom zase někdy příště.

Video

Do oblíbených a komentářů mohou přispívat registrovaní uživatelé.

Komentáře

0