Novinky
Článek Fotka černé díry vůbec nezachycuje jeden okamžik. Fyzici tvrdí, že jde o skrytý stroj času Antická mapa dešifrována: Matematika odhaluje skrytá sídla Článek Máte šestý smysl, o kterém jste možná nikdy neslyšeli, a může rozhodovat o vašem duševním zdraví První moderní ptáci žili po boku dinosaurů a kejhali jako kachny Článek Kvantové počítače možná právě vyřešily palivový hlavolam jaderné fúze Umělá inteligence míří na oceán: Datacentra oživí mořské vlny Článek Vědci prohledali zaprášené zásuvky v muzeu a našli něco, co mění celý pohled na dětství tyranosaura Revoluce v letectví: Pevný elektrolyt jako klíč k elektrickým letům Článek Zvířata v Africe se nebojí lva, bojí se hlasu, který zní jako obyčejný rozhovor Vesmír dál zrychluje: Nobelisté odvrátili kosmologickou krizi Nanopredátor v akci: První přímý důkaz přenosu intronové RNA z lovce na kořist Přírodní neviditelnost: Jak hlubinné ryby překonaly nanotechnologie Článek Sloni a lidé si v jižní Africe začínají dělit stejnou půdu a hrozí z toho tichá válka Obrana proti dronům: Mobilní systém Skyranger 30 Článek Skoro úplné zatmění Slunce 12. srpna 2026 Elektřina přímo z radioaktivního rozpadu: Projekt SYMPHONEE Článek Fotka černé díry vůbec nezachycuje jeden okamžik. Fyzici tvrdí, že jde o skrytý stroj času Antická mapa dešifrována: Matematika odhaluje skrytá sídla Článek Máte šestý smysl, o kterém jste možná nikdy neslyšeli, a může rozhodovat o vašem duševním zdraví První moderní ptáci žili po boku dinosaurů a kejhali jako kachny Článek Kvantové počítače možná právě vyřešily palivový hlavolam jaderné fúze Umělá inteligence míří na oceán: Datacentra oživí mořské vlny Článek Vědci prohledali zaprášené zásuvky v muzeu a našli něco, co mění celý pohled na dětství tyranosaura Revoluce v letectví: Pevný elektrolyt jako klíč k elektrickým letům Článek Zvířata v Africe se nebojí lva, bojí se hlasu, který zní jako obyčejný rozhovor Vesmír dál zrychluje: Nobelisté odvrátili kosmologickou krizi Nanopredátor v akci: První přímý důkaz přenosu intronové RNA z lovce na kořist Přírodní neviditelnost: Jak hlubinné ryby překonaly nanotechnologie Článek Sloni a lidé si v jižní Africe začínají dělit stejnou půdu a hrozí z toho tichá válka Obrana proti dronům: Mobilní systém Skyranger 30 Článek Skoro úplné zatmění Slunce 12. srpna 2026 Elektřina přímo z radioaktivního rozpadu: Projekt SYMPHONEE
Vše →
Modrý čaj, který mění barvy
Úvodní fotografie vygenerována pomocí umělé inteligence

28.1. 2024 · Pavel Daněk

Věděli jste, že existuje modrý „čaj“? A že můžete jeho barvu dokonce změnit? Klitorie ternatská /Clitoria ternatea/, anglicky také butterfly pea, je rostlina, z jejichž květů lze udělat chutný „čajový“ výluh. Ten má ihned po zalití krásnou světlemodrou barvu. Může však sloužit také jako pH indikátor.

Materiál

  • sušené květy klitorie ternatské
  • voda
  • rychlovarná konvice (nebo něco v čem vodu ohřejeme)
  • citron

Postup

  1. Sušené květy klitorie zalejeme horkou vodou a necháme pár minut luhovat.
  2. Do výluhu přidáme pár kapek citronu a sledujeme změnu barvy.
  3. Výluh změní barvu do fialova až lehce červena

Vysvětlení

Výluh z klitorie slouží jako takzvaný pH indikátor. Stupnice pH nám určuje, zda jsou látky kyselé nebo zásadité (ano opak kyselosti není sladkost, ale zásaditost). Mezi zásadité látky patří například jedlá soda nebo krtek, který používáte na čištění odpadu. A právě pH indikátory jsou látky, které nám vizuálně potvrzují, jaké je pH daného roztoku – to se srovnává s předdefinovanou barevnou stupnicí.

Samotný výluh je mírně zásaditý, ale po přidání citronu se vlivem kyseliny citronové celý roztok okyselí a změní barvu do fialova. Obdobně jako výluh z klitorie slouží také výluh z červeného zelí, ale o tom zase někdy příště.

Video

Do oblíbených a komentářů mohou přispívat registrovaní uživatelé.

Komentáře

0