Dávka dělá jed
Jako ve všem je třeba si pamatovat, že DÁVKA DĚLÁ JED. To nás učil náš učitel chemie už před téměř 20 lety a je to poučka, která je a bude platná vždy. U běžného čaje či kávy předávkování téměř nehrozí, pokud tedy nevypijete 20 šálků denně. Problémem nastávají různé koncentrované doplňky stravy, ve kterých je vysoká koncentrace aktivních látek. A i přes to, že se mnohdy jedná o přírodní produkty s bylinnými výtažky, je předávkování pro člověka nebezpečné.
Zázračné léky
Vědci zjistili, že 6 nejčastěji konzumovaných rostlinných produktů v USA obvykle používaných k léčbě vysokého cholesterolu, deprese a bolesti je spojováno s poškozením jater a následnou hospitalizací. V roce 2004 bylo poškození jater způsobeno těmito doplňky pouze v 7 % případů. V roce 2014 to už bylo 20 %.
Nejčastější doplňky způsobující poškození jater obsahují kurkumu nebo kratom - sušina rostliny Mitragyna speciosa, která má díky obsahu indolových alkaloidů (mitragynin a 7-hydroxymitragynin) psychoaktivní účinky. Účinek těchto látek se liší dle použitého množství - může být stimulující, euforický či tlumící.
Kurkumu nejčastěji využívají lidé pro zlepšení artritidy a obecně zdraví kloubů. A to i přes to, že klinické studie neprokázaly žádnou účinnost této látky při léčbě nebo úlevě od problému spojených s onemocněním kloubů či s osteoporózou.
Poškození jater
Mnoho jaterních poškození však nemuselo být doposud diagnostikováno. Příznaky se totiž projevují až při rozsáhlejším poškození. Projevují se pocitem únavy, nízkou chutí k jídlu a hubnutím. V závažnějších případech dojde ke žloutnutí kůže vlivem toho, že se játrům nedaří odbourávat bilirubin (látka žluté barvy, který vzniká rozpadem krevního barviva hemu).
Doplňky s rozumem
Studie z roku 2019 také ukázaly, že složení uvedené na etiketě některých bylinných produktů vždy nekoresponduje s jejich skutečným složením. Platí tak, že jakákoli konzumace potravních doplňků by měla být konzultována s lékařem. Nicméně běžnou konzumací čaje určitě nic nepokazíte a jeho prospěšné účinky jsou v rozumném množství nepopiratelné.
Pokud chcete předcházet vzniku některých onemocnění a sami žádným aktuálně netrpíte, pak je ideální soustředit se na pestrou a vyváženou stravu, ve které získáte všechny potřebné látky pro pevné zdraví a doplňky stravy nejsou potřeba. Pokud už po doplňcích sáhnete, mělo by to mít nějaký zdravotní důvod - například dodávání vitamínů B, pokud se stravujete čistě vegansky, případně doplňování železa, pokud máte indikováno jeho nízké množství.
Zdroje k hlubšímu bádání
Estimated Exposure to 6 Potentially Hepatotoxic Botanicals in US Adults